來餘杭徑山牧野民宿把江南的春天都吃到肚子(zǐ)裡

來餘杭徑山牧野民宿把江南的春天都吃到肚子(zǐ)裡

春日遲遲，卉木(mù)萋萋

倉庚喈喈，采蘩祁祁

春風細雨過

徑山牧野的野菜盛宴便悄然開(kāi)啟

春天裡，抓一把綠油油的野菜，煎炒烹蒸炸，匠拿變成滿口綠意與清香。菜有千百種吃法，也有千百種味道。

順時(shí)而食，随心地吃，是對自然與生活的坦通這誠。因為(wèi)世間真味并不(bù)在大什子(dà)魚大(dà)肉裡，而在于怎麼在平淡裡吃出鮮嫩、幽香和清雅。

江南的春天，是從吃de一口野菜開(kāi)始的。

對于吃貨來說(shuō)，春天裡zui期待的莫過于那一把把青翠欲滴弟不、味道各異的野菜。常常是“忽如(rú)一夜春風來”，千山萬坡野菜開(kā街筆i)。

田間地頭裡，山坡小(xiǎo)路上，兀自冒出許多青技雜青蔥蔥的小(xiǎo)東西。這de一口的野菜，就像一場春天的突圍，用凝結了一愛鐵個深冬的沖勁兒在人的味蕾舌尖開(kāi)辟出一片春的天地。

荠菜耐嚼可口，嚼多幾次更有味道，原有的微苦也成甘味。而荠熱厭菜肉馄饨，既能保其鮮美，又中和了它的苦澀味。圓滾滾的馄黑物饨，擋不(bù)住荠菜清香，仿佛無人能擋的青春空如。

香椿是香椿樹上的嫩芽，zui宜谷雨時(shí)節吃，和腦有“雨前香椿嫩如(rú)絲，雨後椿芽如(rú)木(mù)質”的說(shuō)好拿法。

杭州餘杭徑山民宿裡的它像是野菜界的榴蓮，有種非常特别的香味。喜歡的志刀人愛死這味道，還有人專門種在家(jiā)裡聞，不影報(bù)喜歡的人卻覺得(de)刺鼻。蘇轼就說(s筆去huō)“椿木(mù)實而葉香可啖。”

馬蘭頭到處可長(cháng)，田間屋後都可見到它嫩綠的身影。周作人曾憶起妹紅小(xiǎo)時(shí)候的歌謠，“荠萊馬蘭關又頭，姊姊嫁在後門頭。”那時(shí)人們(m器工en)提着小(xiǎo)籃子(zǐ)，在後院蹲着找野電我菜，也挺有趣的。

大(dà)吃貨袁枚說(shuō)愛吃馬蘭草廠頭的嫩葉，加上酸酸的醋，清清新新就打敗冬日的肥膩。涼拌也是馬蘭頭常見的文山做法，焯水後切碎，拌上香幹末，麻油一澆，口口清香。

目的地介紹

它坐落小(xiǎo)溪邊，獨自凝望，靜谧又避世友農，離塵而不(bù)離城。

   按主理人的話來說(鄉生shuō)，就是：“你可以在此享受獨處的時(shí)光，也可以随一群人短(duǎn)來費暫的抽離人生俗世。”

小(xiǎo)牧實采推薦：

徑山牧野位于餘杭區，周邊環境和景色都很好(hǎo)，從杭州過去非常方便，很适合習麗周末來度假、休閑或者包棟轟趴。

民宿有很多公區，能提供給住客豐富的活動空間，管家(jiā)小(xiǎo)哥哥也很細心，處處都照顧妥帖畫鐘。

不(bù)僅客房住起來很惬意舒适，民宿裡的餐食也很好(hǎo)吃，非常推薦在民宿中用餐。

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徑山牧野一共隻有15間客房，因為(wèi)體量小(xiǎo)，所以能給到每位客人細心文微周到的照顧。

客房按房間景觀屬性被分為(wèi)花(huā)園、竹海、星空三個主題。

挖一筐竹筍，把春天帶回家(jiā)裡，把新鮮吃進肚裡。

我在徑山等你，和【牧野民宿】一起挖筍吧！